andjelika biljka | angelica officinalis

Andjelika je dvogodišnja biljka iz roda štitarki koja naraste do 2 metra visine i raste divlje, i to po celoj srednjoj Evropi, na vlažnim livadama i obalama reka..Andjelika biljka ima koren debeo od 3 do 9 cm i vrlo je razgranat.Korenje,stabljika i semenke imaju snažan ,prijatan i aromatičan miris,a ukus im je prvo slatkast a zatim gorak i ljut.Andjelika biljka cveta tek u drugoj ili trećoj godini.

Kako se andjelika biljka sakuplja,bere i čuva ?

U lekovite svrhe se upotrebljava koren koji se vadi u kasnu jesen,pre opadanja listova.Koren anđelike treba rezati po dužini,okačiti i sušiti na promajnom mestu.

Stabljike i drške anđelike bez cvetova treba odsecati već u prvoj godini i to od maja do septembra.Listove skupljati pre i posle cvetanja.

Biljka andjelika se može gajiti i u vrtu.Zahteva dobro obrađeno,nađubreno i konstantno vlažno zemljište.Seme se seje čim sazri ,jer brzo gubi klijavost.Rasad zasaditi  početkom jeseni na rastojanju 80 x 80 cm.Često okopavati i navodnjavati biljke.

Andjelika kao lek u narodnoj medicini :

Lekovitost anđelike potiče od raznih supstanci,a najviše od ulja kojeg ima do 1 %,zatim masnog ulja,kumarina itd.Ulje od andjelike koje se dobija od listova i semenki i puno je kvalitetnije od ulja koje se dobija iz korena.Napominjemo da je pomenuto andjelika ulje veoma skupo.

U srednjem veku andjelika biljka je korišćena za spravljanje čuvenog leka  "Terijak" - leka protiv svih otrova.Danas ova biljka ulazi u sastav mnogih preparata za lečenje ozbijnih zdravstvenih problema.

Lekovite supstance deluju povoljno na rad organa za varenje,pomažu za lečenje čira ,kod upale debelog creva kao i kod tegoba kao što je nadutost stomaka i odstranjivanju gasova i tegoba koje zbog toga nastaju.Anđelika je delotvorna za bolesti srca,naročito kod aritmije.Anđelika biljka jača sluzokožu pluća i bronhija i umiruje menstrualne tegobe.

Ulje od anđelike igra veliku ulogu u kozmetici i parfimeriji naročito je poznata pasta za zube u kojoj joj je dosta primenjena.

Čaj od anđelike protiv visoke temperature

• uzeti 20 grama sveže stabljike ili suvog korena anđelike i preliti sa 1 litrom vrele vode.
• Poklopiti i nakon 10 minuta procediti.
• Piti po 1 šolju čaja dnevno.
• Ovaj narodni lek se primenjivao kod snižavanje temperature kod porodilja.

Čaj za bolji apetit 

• 30 grama korena anđelike  i po 15 grama lincure,kičice,pelena i blaženog čkalja pomešati i od te smešeuzeti 3 supene kašike i preliti sa 1/2 litre ključale vode.
• Poklopiti i ostaviti da odstoji 2h.
• Piti po 1 čašu pre  svakog jela

Čaj za bolje varenje

• uzeti po 25 g plodova anđelike,anisa,morača i kima.Dobro promešati i uzeti 2 supene kašike mešavine i preliti sa 100 g ključale vode.
• Poklopiti ,ostaviti pokraj štednjaka ali ne da vri.
• Nakon 2-3 h piti posle jela

Čaj protiv grčeva,gasova,nadimanja stomaka i drugih smetnji

• 30 g korena anđelike  i po 15 grama kamilice,nane,morača i kima pomešati,uzeti 2 kašike mešavine i preliti sa 100g ključale vode.
• Nakon 2 do 3 sata ovaj čaj protiv nadimanja piti posle jela.

angelica officinalis ima dosta narodnih imena : anđelika,angelica,anđeoski koren,divlja anđelika,koren svetoga duha,kravojec,kravojac,trubaljka,trubelj,vrtna vanelka...

Andjelika kao začinska biljka

Stabljike i drške bez cvetova se koriste za pravljenje slatkog.Zrele semenke,peteljke i lišće se upotrebljava kao začin za supe,umake i salate.Seme anđelike cenjeno je u industriji pića kao dodatak biljnim likerima

andjelika biljka | angelica officinalis