biljka anis | caj od anisa

Biljka anis retko raste samoniklo ali se gaji u celom svetu prvenstveno zbog svog lekovitog etericnog ulja.
Anis (Pimpinella anisum)je jednogodisnja biljka iz porodice stitonosa,visine do 60 cm.
Biljke koje su mu srodne su:
bedrenika(Pimpinella saxifraga) , komorac(Foencilum vulgare) i kumin (Carum carvi).
Drugi nazivi za anis su :slatki kumin,anason,amiz,slatki komorac.
U starim spisima se spominje Egipat kao njegova postojbina.Postoje zapisi da se biljka anis koristila i u starom Rimu,kao napitak za regulisanje menstruacije,olaksavanje porodjaja,za jacanje libida i za stimulaciju stvaranja mleka kod dojilja.
Anis se bere u jesen tacnije tada vadimo njen koren,dok se seme skuplja po suvom vremenu i vazno je da ga prostremo na suvom i promajnom mestu.Plod anisa beremo dva puta u sezoni i neophodno ih je odmah ocistiti od peteljki i sasusiti jer u suprotnom pocrne.

anis kao lek
spominjan je jos narodnim izrekama starih engleza,da nas cuva od losih i rdjavih snova,a kako je u Engleskoj opste poznata upotreba caja u svakodnevici zaista je tako.
Caj od anisa se i danas uzima za miran san i to najbolje jedna solja pred spavanje.
Takodje caj od anisa greje,jaca i otvara zeludac i organe za varenje.
Anis kao lek deluje na dva nacina,prvo je da greje ceo organizam i na taj nacin smiruje stomak,deluje protiv nadimanja-otklanja gasove,pomaze kod bolova zeludca,smiruje proliv,povracanje,mucnine.
Njegovo drugo dejstvo je kod lecenja bronhija,gde se koriste etericna ulja anisa koja omeksavaju i razgradjuju sluz,takodje i sprecava grceve u plucima.
Poznat je i anis kao afrodizijak pogotovo kad ga kuvamo u vinu i kasnije zasladimo sa medom.
Pripremljen na ovaj nacin anis deluje stimulativno i na rad besike i bubrega,kao i za stvaranje mleka kod dojilja,ali nikakako ga ne smeju koristiti trudnice.
Takodje anis kao lek dobro deluje i na rad zuci,eliminaciju crevnih parazita a spolja se koristi za lecenje usiju.Po najnovijim studijama anis pokazuje dobre rezultate u lecenju prostate kod raka zatim za lecenje hepatitisa i ciroze jetre.
anisovo ulje "anethol" ima slicno delovanje kao adrenalin.
ulje od anisa se upotrebljava spolja kod ujeda insekata,za masazu kod glavobolje,kod problema sa sinusima,inhaliranje kod astme,jakog kaslja i bronhitisa.
NAPOMENA: seme anisa je veoma slicno sa semenom kukute(koj je otrovna) i potreban je velik oprez.Takodje ukoliko je izlozemo svetlosti i vazduhu ,ulje od anisa moze da postane otrovno..Zato anisovo ulje cuvajte na tamnom i hladnom mestu,najbolje je u zutoj staklenoj flasi sa staklenim cepom.
caj od anisa priprema

• 1 kasicicu semena anisa prelijte sa 2 dl prokljucale vode
• pustite da odstoji 15 min,pa zatim procedite.
• Uzimati 3 x dnevno nakon glavnih obroka

caj od anisa za ublazavanje kaslja

• 1 kasicicu samlevenog semena anisa kuvajte u solji mleka 5-10 minuta
• zasladiti medom od zalfije
• uzimati 3 x dnevno po solju pre jela

caj od anisa za izlucivanje mokrace

• od mesavine po 20 g anisa,persuna,sargarepe,kima i celera uzeti 3 supene kasike(zdrobljenih plodova)
• i preliti sa 0,5 litara prokljucale vode
• pustiti 3 sata da odstoji i popiti dobijenu kolicinu iz 3 puta pre jela  

caj od anisa  protiv gasova i nadimanja

• od 20 g anisa,kima,moraca,kamilice i majcine dusice uzeti po 3 supene kasike
• preliti sa pola litre kljucale vode
• nakon sto pustite 3 h da odstoji piti 3 puta dnevno posle jela

caj od anisa protiv zatvora

• od mesavine po 20g anisa,slatkog korena,moraca,suvih sljiva i kore krusine uzeti 2 supene kasike
• preliti sa 3 dl kljucale vode i poklopiti
• ostaviti da odstoji i popiti nakon 3 h

anis za jace lucenje mleka kod dojilja

• od mesavine po 25 g anisa,moraca,majorana i mirodjije uzeti 3 supene kasike 
• kuvati 10 minuta u pola litre vode
• ostaviti da odstoji celu noc i sutradan piti umesto vode

caj protiv astme

• od mesavine po 20 g anisa i cveta podbela i 60 g listova podbela uzeti 3 supene kasike
• u 0.5l vode kuvati 10 minuta
• staviti da odstoji celu noc i piti sutradan

caj od anisa za srcane tegobe

• od mesavine po 10 g anisa,kamilice,kima i moraca zatim 25 g nane i maticnjakai 5 g kore krusine uzeti 1 supenu kasiku
• preliti sa 2 dl prokljucale vode,poklopiti i nakon 2h procediti i piti
• moze se piti 3 puta dnevno

biljka anis i caj od anisa