celer | sok od celera recept
Celer kao lek ima svoju dugu tradiciju u narodnoj medicini.Od 16.veka pa na dalje počeo je sa se gaji i kao povrtarska biljka.Gajeni celer mirise aromaticno,a ukus mu je slatkasto ljut zbog sastojaka koje sadrži ulje od celera.Celer koren je izuzetno cenjen kao povrce,narocito salata od celera.
celer uzgoj i kada se bere ?
Biljka celer se proizvodi direktnom setvom u aprilu,a moze se proizvesti i rasad u martu i izneti na otvoreno u maju ili junu.Danas se gaji korenasti celer,lisnati celer i sirokih lisnih drski.Vadi se iz baste tokom cele godine.U pitanju je zeljasta dvogodisnja biljka koja naraste do 1 metar u visinu.Njegovi listovi su tamno zeleni,sjajni,socni,petodelni i debeli.Dok cvetovi od celera imaju belo-zelenkastu boju .
CELER LEKOVITOST
u lekovite svrhe koristi se koren,cvetovi i lisnate grane kao i zreo plod.Rizom vadimo u oktobru mesecu prve godine.U narodnoj medicini primena mu je visestruka.Celer sadrzi etarsko ulje a glavni sastojak je limonen.U plodovima sadrzi oko 16% masnog ulja.Celer koren sadzi veliku energetsku vrednost,a lisce bolji vitaminski sastav.
CELER KAO LEK
najpoznatiji je kao diuretik,te ga mogu koristiti osobe koje imaju probleme sa nadimanjem stomaka i zadrzavanjem vode u telu.Za ovu namenu koristi se cajna mesavina od po 20 grama korena celera,persuna,spargle,moraca i kostrike.
CELER I LIMUN PROTIV HOLESTEROLA
u clanku prirodno lecenje holesterola smo vec dali ovaj recept ,ukoliko jos to niste procitali evo prilike da to ucinite sada.
potrebno:
Prokuvajte vodu i ostavite da se prohladi.Nakon toga iseckajte limun sa korom na komade (prethodno ga dobro operite).Takodje celer trebate grubo naseckati.
Celer i limun zatim sameljite u blenderu.Dobijenu lekovitu kasu prelijte sa vodom i promesajte.Dobijeni napitaiobro poklopite i pustite da odstoji preko cele noci ,da biste ga izjutra procedili i sipali u staklenu flasu.Dobijeni napitak pijte po 50ml pre jela ujutru i uvece.
Celer i limun zatim sameljite u blenderu.Dobijenu lekovitu kasu prelijte sa vodom i promesajte.Dobijeni napitaiobro poklopite i pustite da odstoji preko cele noci ,da biste ga izjutra procedili i sipali u staklenu flasu.Dobijeni napitak pijte po 50ml pre jela ujutru i uvece.
SOK OD CELERA RECEPT
ovaj sok se treba piti kod jake glavobolje i hronicnog umora
- Izrendajte 2 sargarepe,4 celera,dodajte 2 dl prokljucale vode i sok od jednog limuna.
- Napitak sipajte u staklenu flasu i ostavite da odstoji preko noci.Izjutra sok procedite kroz lanenu krpu i po ukusu malo posecerite(nemojte preterati).
- Dobijeni sok uzimajte po 2,3 supene kasike ,sat vremena pre svakog jela.
takodje dacemo vam i jos jedan recept za podizanje energije i jacanje imuniteta
Sok od celera priprema
Caj od celera za bolje varenje hrane
- 25 grama ploda celera,anisa i kima pomesajte i prelijte sa prokljucalom vodom.
- Piti posle jela
pomocice za brzi oporavak organizma posle bolesti.
- Sitno narendajte koren celera i pomesajte sa dve supene kasike prirodnog meda
- Uzimajte vise puta po danu ,jednu kasicicu
Celer takodje prociscava krvotok,sprecava nastanak kamena u bubregu i koristi se za jacanje celokupnog organizma.Uz to,od davnina se koristi za jacanje seksualne zelje - celer kao afrodizijak.
Upozorenje:Bubrezni bolesnici i trudnice trebalo bi da ga koriste u malim kolicinama.
CELER U ISHRANI
Lisce i koren celera upotrebljavaju se za zacinjavanje supa i sosova i sastavni su deo zeleni za supu i zacina za pecenje.Njegovo sveze naseckano lisce upotrebljava se na slican nacin kao persun.
Salata od celera recept
- narendajte iste kolicine jabuke i celera
- posolite po ukusu
- dodajte limunov sok ili jabukovo sirce
- i pospite sa vrha persunovim listom
Narodna imena: pitomi celer,cereviz,ak,ac,selen,dereviz,zelena kretus,opih i celer
Nema komentara :
Objavi komentar