caj od komoraca | komorac recepti 

Komorac je zreo i osusen plod stitarke kojii se jos zove i "divlja mirodjija" i na prvi pogled podseca na kim.Plod kalavac,koji se raspada u delove,dugacak je 6 do 10 mm i širok oko 4 mm.Biljka komorac je veoma izdrzljiva,ima peraste listove i uzgaja se i kao povrtarska biljka.

Komorac latinski naziv - Foeniculum vulgare

Kada se bere,sakuplja i kako se čuva komorac

Komorac biljka se seje krajem marta ili pocetkom aprila meseca.Komorac seme  prve godine daje sadnice iz koje se za dve godine dobije plodonosna biljka komoraca.Zreo komorac se zanje od kraja jula do avgusta i na polju se susi i mlati.Tako dobijena biljka zove se "slamnati komorac" i nije toliko cenjena kao "cesljani komorac" koji se dobija cesljanjem zrelih plodova.Boja osusenih plodova treba da bude zelena do zeleno-smedja.

divlji kesten za prosirene vene

Divlji kesten (Aesculus hippocastanum) spada u porodicu sapindovina.Listovi su mu veliki,jednogodisnji,dlanasto sastavljeni od 5-7 liski,a po ivici terasasto nazubljeni.Cvetovi su mu jednopolni i dvopolni,veliki,uspravni,grozdasti lepe nbele do crvrnkasto - ruzicaste boje.Plod divljeg kestena je mesnati,zeleni bodljikavi tobolac u kojem se razvijaju žutosmeđe semenke.Kora stabla je žuta i ispucala,sivo-smeđe boje.Bez mirisa je ,a kora i plod su oporo-gorkog okusa.

KADA SE BERE DIVLJI KESTEN

cveta od aprila do maja meseca

Beremo gotovo sve:list,koru,pupoljak,cvet i plod.List se bere u proleće,pa ga sušimo na toplom i promajnom mestu u hladovini.Koru skidamo sa mladih grana debljine kao ruka,u prolece ili jesen.Susimo je na toplom i promajnom mestu,pa je usitnimo i cuvamo u zatvorenoj ambalazi.U martu i aprilu beremo pupoljke od kojih se priprema tinktutura od divljeg kestena.,a mogu i da se suse,ali treba reci da su dosta smolasti.U vreme cvetanja,cvetove odvajamo od peteljki  i susimo brzo na toplom mestu.Plod se bere u jesen,pa se svez narenda i susi u tankom sloju,ili se ostavi ceo da se susi na toplom mestu(nikako u blizini vlage)

sirova hrana recepti | presna hrana iskustva

Sirova hrana nam kako tvrde svetski priznati strucnjaci obezbeđuje dug i zdrav život, jača imunitet i može da pokrene proces samoisceljenja.Naime, telo je ”programirano” da samo sebe čisti od otrova i leči, a za to su mu potrebni svež vazduh, čista voda,prijatna temperatura, dovoljno odmora i sna,sunčeva svetlost, sirova hrana, dovoljno kretanja i dobro okruženje.Nasuprot tome kulinarsko carstvo nudi na hiljade jela kojima je teško odoleti, a kada se tome dodaju razni napici poput instant kafe i gaziranih sokova, kao i  slatkiša, otvara se put nekoj hroničnoj bolesti, čak i kanceru.

Sirova hrana protiv raka

Grejanjem namirnica, odnosno termičkom obradom na preko 45 stepeni, uništavaju se hranljivi sastojci, naročito minerali i vitamini pa one od ”živih” postaju ”mrtve” ili bekorisne. Naime, minerali i vitaminu neophodni su za zdravo funkcionisanje ćelija. Lišene hranljivih materija,zdrave ćelije ne mogu pravilno da se razviju niti da obavljaju svoje zadatke, pa vremenom gube svoju funkciju. Ćelije uskoro postaju nezavisne i gube kontrolu i započinju da proždiru zdravo tkivo umesto da obavljaju ono za šta su zadužene. Tako umnožavaju i rastu velikom brzinom, stvarajući rak tj.kancer.Tu nam sirova hrana kao lek itekako pomaže.