caj od komoraca | komorac recepti 

Komorac je zreo i osusen plod stitarke kojii se jos zove i "divlja mirodjija" i na prvi pogled podseca na kim.Plod kalavac,koji se raspada u delove,dugacak je 6 do 10 mm i širok oko 4 mm.Biljka komorac je veoma izdrzljiva,ima peraste listove i uzgaja se i kao povrtarska biljka.

Komorac latinski naziv - Foeniculum vulgare

Kada se bere,sakuplja i kako se čuva komorac

Komorac biljka se seje krajem marta ili pocetkom aprila meseca.Komorac seme  prve godine daje sadnice iz koje se za dve godine dobije plodonosna biljka komoraca.Zreo komorac se zanje od kraja jula do avgusta i na polju se susi i mlati.Tako dobijena biljka zove se "slamnati komorac" i nije toliko cenjena kao "cesljani komorac" koji se dobija cesljanjem zrelih plodova.Boja osusenih plodova treba da bude zelena do zeleno-smedja.